行徳で熟成肉が食べれるんです！！

こんにちは♪

先日のお休みにお客様が働いている

レストランに行って来ました(*^▽^*)


そこは行徳駅から歩いて

約5分の場所にあります

「SNARKY　スノーキー」

というお店です♪


このお店は今話題の

熟成肉が食べれるお店なんです！！(´▽｀*)

メニューはこんな感じです☆

↑こちらは本日のオススメメニューです♪

お酒の種類も豊富でした♪

まず注文したのが、本日のオススメメニューの

熟成肩ロースのローストビーフです♪

味が濃厚でした！

そしてこちらはオニオンフライ♪

凄いボリュームでした！

衣ががさっくさくでした(*^▽^*)

こちらは生牡蠣のグリルです♪

こちらはチーズのせマッシュポテトの

オーブン焼きです♪

スノーキーオリジナルの

マッシュポテトみたいです(≧▽≦)

こちらは魚貝ソースの焼きリゾットです♪

トマトが良いアクセントでした(´ー｀)

そしてこちらは、オススメして頂いた

子供でも食べられる一番柔らかい部位の

ランプ(もも)肉です♪

バターをからめて頂きます♡

味が濃くて美味しい～( *´艸｀)

お好みで塩、コショウをふって

より美味く頂きました！

スノーキーのお肉は本場アメリカ仕込みの

熟成庫で28日間丹念に

乾燥、熟成しているみたいです(>▽<)！！

熟成されることにより酵素の働きで

肉質が柔らかくなり、

加えて旨味成分であるアミノ酸が増えます。

そして、乾燥・熟成させる事により

水分が飛ぶので

旨味と香りがぎゅっと凝縮されるみたいです！



カルビよりロース派の方は

きっとはまると思います(´▽｀*)



ただ、ステーキは焼き上がりに

30～40分かかるみたいなので

メニューが決まり次第、

ステーキだけでもすぐ注文した方が

良いかもしれません(^^;)




Srに１０％OFFになるチラシが

置いてありますので、

気になった方はお声お掛けください♪